FLAMENQUINES

INGREDIENTES 8 filetes de lomo de cerdo 8 lonchas de queso semicurado 8 lonchas de jamón curado 1 huevo Harina Pan rallado Aceite de oliva Sal 4 patatas ELABORACIÓN En una superficie de trabajo coloca un trozo de film transparente, pon encima un filete y cúbrelo con otro film. Pásale el rodillo por encima para aplanarlo … Continúa leyendo FLAMENQUINES

Bostezos

INGREDIENTES: 40 minitartaletas de masa quebrada 125 gr. de mantequilla 2 huevos 75 gr. de azúcar 8 quesitos Azúcar glas para decorar ELABORACIÓN: Ablandar la mantequilla y poner en un bol junto con los huevos, los quesitos y el azúcar. Batir con la batidora. Rellenar las tartaletas con la mezcla y meter al horno precalentado … Continúa leyendo Bostezos

FLOR DE QUESO

INGREDIENTES: 100 gr de nata líquida 50 gr de mantequilla 200 gr de queso azul 150 gr de queso de bola 150 gr de queso Gruyère 100 gr de nueces peladas Para decorar: 1 bote de caviar 2 endivias 2 zanahorias PREPARACIÓN: Ponemos la nata, la leche y la mantequilla a calentar unos tres minutos, … Continúa leyendo FLOR DE QUESO

TARTA DE MORAS

INGREDIENTES: 85 gr de mantequilla a temperatura ambiente 200g de galletas digestive 100g de chocolate con leche para decorar 100g de azúcar 150g de moras 300g de queso crema 200ml de nata PREPARACIÓN: Trituramos las galletas con la mantequilla y mezclamos bien. Colocamos esta mezcla en la base de un molde redondo, apretándola bien. Introducimos … Continúa leyendo TARTA DE MORAS