CHOCOLATINAS

INGREDIENTES: 200g de chocolate negro 100g de chocolate con leche 90g de miel 50g de mantequilla 1 cucharada de azúcar almendras picadas Mantequilla para untar PREPARACIÓN: Untamos con mantequilla la bandeja del horno. Rallamos los chocolates en un bol. Añadimos luego la miel, la mantequilla y el azúcar. Calentamos sin dejar de remover durante diez … Continúa leyendo CHOCOLATINAS

BATIDO DE MORAS

INGREDIENTES: 300g de moras 250ml de leche 1 plátano unas gotitas de esencia de vainilla 1 cucharada de azúcar PREPARACIÓN: Metemos todos los ingredientes en un vaso las moras, la leche, el plátano cortado en trocitos y las gotitas de vainilla. Batimos con la batidora. Colamos en un vaso o copa. Después echamos el azúcar … Continúa leyendo BATIDO DE MORAS

GALLETAS BELGAS

INGREDIENTES: Para unas 45 galletas: 150ml de caramelo líquido 50g de azúcar moreno 100g de mantequilla 1 pizca de sal ½ cucharadita de canela 250g de harina ½ sobrecito de levadura PREPARACIÓN: Batimos con la batidora eléctrica de varillas el caramelo con el azúcar, la mantequilla, la sal y la canela hasta obtener una textura … Continúa leyendo GALLETAS BELGAS

CROQUETAS DE VERDURAS

INGREDIENTES: Para el relleno: 2 calabacines 2 berenjenas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo ½ cebolla Para la bechamel: 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de harina 200ml de leche sal y nuez moscada Para el empanado: 2 huevos Pan rallado PREPARACIÓN: Cortamos todas las verduras, excepto el calabacín, en juliana y vamos incorporando en … Continúa leyendo CROQUETAS DE VERDURAS

ENSALADA DE PATATA

INGREDIENTES: 1kg de patatas 2 huevos duros 2 latas de atún en aceite 4 o 5 palitos de cangrejo o surimi 1 cebolleta aceite, limón y sal. PREPARACIÓN: Cocer las patatas sin pelar y los huevos duros. Cuando las patatas estén hechas (se pinchan con un cuchillo para ver si están), se pelan y se … Continúa leyendo ENSALADA DE PATATA