ENGAÑABOBOS

INGREDIENTES 150 gr de harina para repostería 50 ml de aceite de oliva 40 gr de azúcar 1 cucharadita de anís en grano 1 cáscara de naranja 1 cáscara de limón Aceite Azúcar ELABORACIÓN Ponemos un cazo en el fuego con los 50 ml de aceite de oliva, la cáscara de naranja, la cáscara de … Continúa leyendo ENGAÑABOBOS

ROSCÓN DE REYES

INGREDIENTES: Masa madre: 90 gr de harina de trigo. 50 ml de leche (entera o desnatada, la que prefieras). 2 gr de levadura fresca. Masa: 350 gr de harina de fuerza. 100 ml de leche. 2 huevos L. 70 gr de azúcar blanco. 15 gr de levadura fresca. 1 cucharadita de postre de sal. 1 … Continúa leyendo ROSCÓN DE REYES

TARTA FRANCESA

INGREDIENTES: 4 yemas de huevos 4 claras 200grs de mantequilla 1 vaso de azúcar 1 vaso de harina 1 vaso de leche 1 pizca de sal 1 cucharadita de azúcar ELABORACIÓN: Batimos las yemas de los huevos e incorporamos la mantequilla previamente derretida, mezclamos bien. Vertemos poco a poco primero el azúcar, a continuación la leche … Continúa leyendo TARTA FRANCESA

CREMA DE ESPINACAS

INGREDIENTES: 500 gramos de espinacas. 60 ml. de aceite de oliva virgen extra. 50 gramos de harina. 500 ml. de leche. Sal, pimienta y nuez moscada. ELABORACIÓN:   Si las espinacas son frescas se cuecen. Se rehogan un poquito más y con eso quedan perfectamente cocidas. Si son congeladas o si simplemente nos gusta más … Continúa leyendo CREMA DE ESPINACAS