Tartas
Ingredientes para la base: Queso en crema, 500 gramos Galletas, 225 gramos Mantequilla, 150 gramos Azúcar, 200 gramos Nata líquida, 200 ml Ralladura de 1 limón Arándanos Mermelada de frambuesa o arándanos para decorar Preparación: Trituramos bien todas las galletas, y a continuación le añadiremos la mantequilla fundida y mezclaremos, consiguiendo una mezcla homogénea. Esta … Continúa leyendo TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS
INGREDIENTES: 4 yemas de huevos 4 claras 200grs de mantequilla 1 vaso de azúcar 1 vaso de harina 1 vaso de leche 1 pizca de sal 1 cucharadita de azúcar ELABORACIÓN: Batimos las yemas de los huevos e incorporamos la mantequilla previamente derretida, mezclamos bien. Vertemos poco a poco primero el azúcar, a continuación la leche … Continúa leyendo TARTA FRANCESA
INGREDIENTES: Para la base: 200 g de galletas maría, 100 g de mantequilla Para el relleno de chocolate negro: 150 g de chocolate negro de repostería, 200 ml de nata líquida con 35%MG, 200 ml de leche, 1 sobre de cuajada. Para el relleno de chocolate con leche: 150 g de chocolate con leche de … Continúa leyendo TARTA DE TRES CHOCOLATES
INGREDIENTES 200 gr de galletas 220 ml. de nata líquida 220 gr. de queso cremoso 120 gr. de mantequilla. 3 láminas de gelatina. Mermelada de arándanos 3 cucharadas de azúcar 100 grs de arándanos ELABORACIÓN Lo primero que haremos será triturar las galletas. Una vez trituradas las ponemos en un bol y echamos la mantequilla … Continúa leyendo Tarta de queso y arándanos
INGREDIENTES: 250g. Galletas príncipe doble chocolate 100 aceite 120 azúcar 3 huevos 1 sobre levadura 200ml leche Relleno y cobertura: 1 pastilla chocolate fondant 50ml agua 50ml mantequilla Decoración: Mini galletas príncipe PREPARACIÓN: Se ponen las galletas en el vaso de la batidora y se trituran. A continuación se van añadiendo el resto de ingredientes … Continúa leyendo TARTA DE GALLETAS PRINCIPE
INGREDIENTES: 6 manzanas reineta 3 huevos 150 grs. de azúcar 130 grs. de mantequilla Un chorrito de brandy 200 grs. de harina 1 sobre de levadura Royal Un pellizco de sal PREPARACIÓN: Pelamos las manzanas, las partimos en cuartos y luego las fileteamos muy finas. Reservamos. A continuación batimos los huevos y el azúcar en … Continúa leyendo BIZCOCHO DE MANZANA
INGREDIENTES: 2 bizcochos para tartas ½ kg de fresas 250gr de leche condensada 200ml de nata mermelada de fresa 200ml de agua 100gr de azúcar PREPARACIÓN: En un molde redondo ponemos un bizcocho. Calentamos el agua con el azúcar y una cucharada de mermelada. Una vez hecho el almíbar, pincelamos el bizcocho. Trituramos las fresas … Continúa leyendo TARTA DE FRESA CON LECHE CONDENSADA
Ingredientes del bizcocho: Harina de repostería– 160gr. Tamizada Azúcar moreno –250gr. Huevos grandes– 3 Aceite de girasol– 120gr. Nueces– 40gr. Picados 1 Cucharadita de canela molida 1 Cucharadita de café Levadura en polvo– 2Cucharitas de café (Tamizada) Zanahoria– 225gr. Rallada o picada Ingredientes para la cubierta: Azúcar glas– 250gr. Queso crema– 225gr. Tipo Philadelphia 1 … Continúa leyendo TARTA DE ZANAHORIAS
Ingredientes: 125 gr de nueces 150 gr de chocolate 100 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 150 gr de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de azúcar de vainilla 70 gr de harina de trigo 1 cucharada de levadura química 1 pizca de sal Preparación: Para el brownie 1. Ponemos el horno a precalentar … Continúa leyendo Brownie con ganaché de chocolate
Ingredientes: 1 taza de leche 1 paquete de galletas María Chocolate para postres (una tableta) Fideos de chocolate Preparación: Poner media taza de leche a hervir. Cuando comience a tomar calor, añade la tableta de chocolate en trocitos. Remueve bien hasta conseguir un chocolate espeso. Con la leche que ha sobrado se mojan las galletas … Continúa leyendo Tarta de galletas y chocolate
COCINA CASERA Y CURIOSIDADES GASTRONOMICAS 