RECETA FÁCIL DE PESCADO

INGREDIENTES: 400 gr. de filetes de merluza sin piel ni espinas 3 patatas cherry por persona 1 cabeza de ajos Sal, Aceite y Guindillas PREPARACIÓN: Ponemos las patatas a cocer con sal durante 25 minutos. Dejamos enfriar, pelamos y reservamos. Pelamos la cabeza de ajos y cortamos los dientes fileteados. En una sartén echamos aceite … Continúa leyendo RECETA FÁCIL DE PESCADO

PAELLA MIXTA

INGREDIENTES: 600 gramos arroz 300 gramos carne de cerdo 250 gramos de gambas 250 gramos de almejas 500 gramos de calamares 100 gramos de guisantes 1 lata de tomate triturado 1 pimiento verde ½ cebolla 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de colorante alimenticio 1 diente de ajo sal y aceite de oliva virgen … Continúa leyendo PAELLA MIXTA

SALCHICHAS CON PURÉ

INGREDIENTES: 1 kilo de salchichas blancas 2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco Sal y perejil Aceite de oliva Para el puré: ½ kg de patatas 1 cucharada de mantequilla ¼  vaso de leche Sal y pimienta blanca PREPARACIÓN: Pelamos, cortamos y cocemos las patatas con sal. Mientras pelamos los ajos, los cortamos … Continúa leyendo SALCHICHAS CON PURÉ