ALBARICOQUE

El albaricoque (Prunus armeniaca), ing. apricot, fran. abricot, alem. aprikose, marille, pertenece a la familia de las rosáceas. Procede de Asia central. Tiene un diámetro de 4 a 8 cm, se caracteriza por la sutura característica entre el pedúnculo y el final de la flor, que lo divide en dos partes. Contiene poco ácido, pero … Continúa leyendo ALBARICOQUE

ROSQUILLAS

Ingredientes: 300grs de harina 50grs de azúcar 2 huevos 50cc de leche 1 cucharada de anis 1 sobre de levadura ralladura de limón aceite de oliva y de girasol azúcar para decorar Preparación: Batimos los huevos con el azúcar hasta que espumen, es decir, que se monten un poco. Añadimos la leche, el anís y … Continúa leyendo ROSQUILLAS

FILETES RUSOS

Ingredientes: 500 gr de carne picada de ternera, ½ cebolla 2 ramas de perejil, sal, pimienta 1 huevo, 1 rebanada de pan duro 2 cucharadas de leche. Pan rallado Preparación: En un bol, mezclamos la carne picada con el huevo y el pan remojado en la leche. Cortamos en trozos pequeños la cebolla, añadimos a … Continúa leyendo FILETES RUSOS

GALLETAS DE MANTEQUILLA

Ingredientes: Harina de repostería, 190 gramos Mantequilla, 125 gramos Azúcar glas, 75 gramos Una yema de huevo Preparación: Lo primero que tenemos que hacer es mezclar la mantequilla junto al azúcar, y batiremos hasta que se integren formando una masa cremosa. Una vez hecho esto, agregaremos la yema de huevo, volviendo a batir con las varillas … Continúa leyendo GALLETAS DE MANTEQUILLA