RECETA FÁCIL DE PESCADO

INGREDIENTES: 400 gr. de filetes de merluza sin piel ni espinas 3 patatas cherry por persona 1 cabeza de ajos Sal, Aceite y Guindillas PREPARACIÓN: Ponemos las patatas a cocer con sal durante 25 minutos. Dejamos enfriar, pelamos y reservamos. Pelamos la cabeza de ajos y cortamos los dientes fileteados. En una sartén echamos aceite … Continúa leyendo RECETA FÁCIL DE PESCADO

Lomo de cerdo en salsa

INGREDIENTES: (4 personas) 1 lomo de cerdo 3 cebollas ½ vaso de zumo de naranja ½ vaso de caldo 3 patatas 3 zanahorias aceite, sal, ELABORACIÓN: Atamos el lomo y lo doramos en aceite en una cazuela, hasta que quede bien sellado. Pelamos y picamos las cebollas, las patatas y las zanahorias e incorporamos en … Continúa leyendo Lomo de cerdo en salsa

TORTILLA PAISANA

INGREDIENTES: 250 Kg de patatas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 100 grs de champiñón 1 chorizo 1 lata de atún 4 huevos aceite, sal PREPARACIÓN: Cortamos los pimientos en juliana y sofreímos en una sartén con unas gotas de aceite. Cortamos el chorizo en trozos y añadimos. Lavamos, pelamos los champiñones y echamos en … Continúa leyendo TORTILLA PAISANA