CURIOSIDADES SOBRE EL CHAMPIÑÓN
Respecto a las propiedades de los champiñones, no hay duda que desde un punto de vista nutricional destacan por su altísimo contenido en proteínas de buena calidad y agua (contiene cerca de un 95% de agua), son ricos en oligoelementos y minerales, destacando sobretodo la presencia de hierro, potasio y fósforo. También aportan vitaminas, en … Continúa leyendo CURIOSIDADES SOBRE EL CHAMPIÑÓN