FABES CON ALMEJAS

INGREDIENTES: 500 g de fabes 1 k de almejas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1/2 pimiento verde aceite de oliva virgen extra 1 cucharada pimentón dulce 5 hebras de azafrán Para el sofrito de las almejas: aceite de oliva virgen extra, 1 diente de ajo bien picado, 2 cayenas medio vaso de vino blanco. … Continúa leyendo FABES CON ALMEJAS

ESPAGUETIS CON ALMEJAS

INGREDIENTES: 250 grs. de espaguetis 250 grs. de almejas 1 diente de ajo ½ cebolla ½ vasito de vino blanco aceite, sal, perejil PREPARACIÓN: Hervimos la pasta 8 o 10 minutos, según fabricante. Mientras limpiamos las almejas de tierra, las cocemos dos o tres minutos para el resto de la tierra y que se abran. … Continúa leyendo ESPAGUETIS CON ALMEJAS