BOLITAS DE ANÍS

INGREDIENTES: 2 huevos 100 de aceite de oliva suave 100 grs de azúcar 50 ml  de leche ralladura de limón  bien lavada 50 ml de anís 1 sobre de levadura 350 gr. de harina azúcar para rebozar las rosquillas aceite para freír ELABORACIÓN: Batir los huevos y mezclar el aceite, la leche, el azúcar, el anís y la ralladura … Continúa leyendo BOLITAS DE ANÍS

Pudín de pera

INGREDIENTES:   2 peras grandes maduras 3 huevos enteros 100 gr. de azúcar 1/2 l. de leche 1 rama de canela Caramelo líquido casero o comprado Pan de molde o rebanadas de pan sin corteza   PREPARACION: En un cazo echamos un poco de agua y una ramita de canela, y cocemos en él las peras … Continúa leyendo Pudín de pera

Bostezos

INGREDIENTES: 40 minitartaletas de masa quebrada 125 gr. de mantequilla 2 huevos 75 gr. de azúcar 8 quesitos Azúcar glas para decorar ELABORACIÓN: Ablandar la mantequilla y poner en un bol junto con los huevos, los quesitos y el azúcar. Batir con la batidora. Rellenar las tartaletas con la mezcla y meter al horno precalentado … Continúa leyendo Bostezos

MAGDALENAS DE NARANJA

Ingredientes: 250 gr de harina 250 gr de azúcar 75 ml de aceite de girasol 1 sobre de levadura royal 3 huevos 200 gr de piel de naranja 100 gr de trocitos de naranja azúcar morena Preparación: Primero batimos en un bol los huevos. Una vez batidos vamos añadiendo poco a poco el azúcar. Seguimos … Continúa leyendo MAGDALENAS DE NARANJA

BIZCOCHO DE MANZANA

INGREDIENTES: 6 manzanas reineta 3 huevos 150 grs. de azúcar 130 grs. de mantequilla Un chorrito de brandy 200 grs. de harina 1 sobre de levadura Royal Un pellizco de sal PREPARACIÓN: Pelamos las manzanas, las partimos en cuartos y luego las fileteamos muy finas. Reservamos. A continuación batimos los huevos y el azúcar en … Continúa leyendo BIZCOCHO DE MANZANA